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本报组织中老年健康俱乐部会员参观面粉厂及食缘科技食品

2016-08-12 09:41:30

来源:  



水母·莱阳新闻网8月12日讯(记者刘虹男)8月9日,本报组织中老年健康俱乐部会员们走进我市天天乐面粉有限公司以及食缘食品科技有限公司,一起参观学习小麦是如何被加工成面粉,并且在加工面粉中如何从小麦中提炼出“上好”的营养健康食品——小麦胚芽,填补了国内营养类食品的空白。

上午八时,我们在面粉厂工作人员的指引下,来到有六层楼高的生产厂房中,记者发现仅有二名工人在对设备进行维护。据工作人员介绍,面粉的整个生产线流程只需要两个人就可以完全操作。

在中央控制室内记者看到,一个个按钮控制着小麦清理、净麦清理、配粉、研磨等整个生产线,电脑控制面板清晰的显示出净麦出率、粉麸出率和小时产量时实流量,在自动化控制下,小麦经过一道道程序,雪白的面粉顺着管道输送到分装口,各种规格的面粉就这样出炉。据悉,整个流程需要60余道工序,一分钟能出6袋50斤的面粉。

在二楼的车间内,记者看到一种类似于麦片状的物品,食缘科技有限公司的营养师吕超告诉记者,这是一种具有非常高营养价值的食品,它就是从小麦中提取的小麦胚芽。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%。“这么高营养价值的小麦胚芽在以往却卖给了饲料厂用于加工畜牧饲料。”吕超告诉记者。

据了解,经过食缘食品科技有限公司多年来的不断钻研,攻克难关,终于将小麦中最好的营养成分提炼了出来,制作成小麦胚芽两大系列二十多种产品,尤其是小麦胚芽系列作为食缘食品公司的主打产品,已经申请了国家专利,更是填补了国内营养类食品的空白。

另外,小麦胚芽含有丰富的多种维生素以及含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮,它是一种水溶性色素,对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽,有人称它为抗癌因子,它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维,具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效,以及减肥、排毒之功能。

随着现在生活的飞速发展,小麦胚芽在医疗、食疗方面的作用会不断的被人们挖掘出来,小麦胚芽的功能性将会给人们的生活带来更多的益处。

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责任编辑:莱阳新闻网

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