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市市场监管局开展中高考期间餐饮和食品安全专项整治

2018-06-01 09:00:56

来源:  



(水母·莱阳新闻网6月1日讯)(记者仲姗姗通讯员王文龙)

为切实做好2018年全市中高考期间餐饮和食品安全工作,有效预防食物中毒事件和食源性疾病发生,确保广大考生饮食安全和身体健康。从即日起,市市场监管局在全市范围内开展中高考期间餐饮和食品安全专项整治工作。

此次专项整治主要以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位和为考生集体用餐配送单位为重点对象,开展考前全面检查、有针对性的突击检查和考试期间巡查相结合的方式进行,重点检查餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容,督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。对检查发现的餐饮安全薄弱环节和突出问题,采取现场纠正、限期整改、责任约谈和行政处罚等形式进行跟踪督查督办,直至问题解决。

该局工作人员提醒广大考生和家长,要注意科学健康饮食,慎在路边摊点用餐;购买食品时,要选择正规的超市、商店以及规范的市场购买食品,要选购外包装无破损、标签字迹清晰、内容齐全的食品,谨慎购买散装食品,切实保证中高考期考生的食品安全工作。

责任编辑:莱阳新闻网

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